Clubsandwich met mosterd mayonaise
Klaar in: 20 minuten
Ingrediënten
- 2,5 theelepel mosterd
- 6 eetlepels mayonaise
- 12 sneetjes witbrood
- 1/4 komkommer
- 100 gram gerookte zalmfilet versgemalen peper
- 1 bakje tuinkers
- 2 tomaten (in plakjes gesneden)
- 2 hard gekookte eieren (in plakjes)
Bereidingswijze
Roer de mayonaise met de mosterd door elkaar.Bestrijk de boterhammen aan een zijde met de mosterd mayonaise. Schaaf de komkommer in de lengte in lange plakken. Verdeel zeover 4 boterhammen, leg de zalm erop en bestrooi ze met peper. Leg er
een boterham met de besmeerde zijde naar beneden open bestrijk ook een beetje van de mosterd mayonaise op de andere zijde van de boterham. Knip de tuinkers van het matje en verdeel het erover. Leg de tomaat en de eiplakjes erop en dek alles af
met de rest van het brood.
Snijd de sandwich schuin door en prik ze vast met prikkers.